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美_日農產品營銷渠道模式對我國農產品的啟示

美、日農產品營銷渠道模式對我國農產品的啟示

王麗麗方威

(中南林業科技大學商學院 長沙410004)

摘要:農產品營銷渠道的合理與否,直接關系著農產品能否在激烈的市場競爭中具有競爭力。由于農產品營銷在我國剛剛起步不久,存在著許多不足之處。本文在對美日農產品營銷渠道進行分析的基礎上,提出要借鑒發達國家的農產品營銷渠道模式,優化我國農產品營銷渠道。

關鍵詞:農產品 營銷渠道 發達國家 現狀

1 引言

根據科特勒(Kotler)的營銷思想可知,農產品營銷渠道是為一切促使農產品順利的被使用或消費的一系列相互依存的組織或個人。它包括供應商、經銷商;(批發商、零售商等)、代理商(經紀人、銷售代理等)、輔助商(運輸公司、獨立倉庫、銀行、廣告代理、咨詢機構等)[1]。農產品作為一種特殊的日常消費品,因其自身的一些固有特性,比如產品的自然屬性,決定了農產品營銷渠道有不同于一般商品營銷渠道的特殊性。一是農產品的生產加工具有專業性,要求農產品在銷售渠道的選擇上具有專業性。二是農產品本事具有很強的季節性和地域性,受自然條件的限制比較明顯,這是由農產品的生命周期特點決定的;三是農產品在流通過程中具有易耗性。“鮮活”是農產品的生命和價值所在,但由于鮮活農產品的含水量高,保鮮期短,極易腐爛變質,因而對銷售渠道的要求也是很高的。

2 發達國家農產品營銷渠道模式

發達國家的農產品營銷渠道根據本國自己的經濟政治現實,有其自己的特點。本文中,筆者只列出具有代表意義的美國和日本這兩個國家的農產品營銷渠道,來分析發達國家的農產品營銷渠道模式。

2.1美國農產品營銷渠道的特點

農產品營銷最早產生于美國。美國的農產品生產以專業農場為主,產品通過市場自由流通,流通的原則是“資源買賣”、“市場定價”、“公平競爭”。其主要途徑(如圖2-1):

美_日農產品營銷渠道模式對我國農產品的啟示

圖2-1美國農產品的流通途徑

以上幾種流通渠道,以農產品生產者把農產品直接送到批發市場和產地集配市場為主。當然,產品不同,流通份額各異,這主要與產品的加工度、易腐性、季節性和運輸成本有關。從上圖可以看出,美國農產品營銷渠道較短,主要是從產地批發市場直接出售給零售商,主

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